安化生產的百兩茶已有300多年的歷史,是世界上獨一無二的產品。制作工序全部由手工完成,一般每年只有七八九三個月能生產,因此產量很少。生產工藝十分復雜,技術要求高,勞動強度大,全程有23道工序。
百兩茶的生產在原料選擇上需經篩制,揀剔、整形、拼堆程序,在加工上需經其絞、壓、跺、滾、錘工藝,然后形成長約0.8米、直徑為0.1米左右的圓柱體,置于涼架上,經夏秋季節50天左右的日曬夜露(不能淋雨),在自然條件催化下,自行發酵、干燥,吸"天地之靈氣,納宇宙之精華"于茶體之內,進入長期陳放期。
產品介紹
品名:百兩茶
規格:3.65kg
產品類型:黑茶
原料等級:二級
系列:百兩系列
原材料:安化黃金坪高山茶葉
原產地:湖南.安化
保質期:在清潔、防潮、無異味的條件下可長期保存