昨天,有客戶咨詢小編,不同年份黑茶的口感有哪些不同?今天,小編就為大家仔細的講解一下,對此感興趣的小伙伴,抓緊時間來了解一下吧!
不同年份黑茶的口感有哪些不同?
1、新茶
一般3年之內為新茶,湯色橙黃,香味正宗,滋味純正,微澀。
2、陳茶
一般儲藏15年上下為陳茶,湯色紅亮,香味正宗,有陳香氣,滋味純正,回甘,無苦澀味。但要留意,有公司將新黑毛茶制做成商品時搞人工后發醇,即用人工方式加快熟化,湯呈鮮紅色,實則新茶。
3、老陳茶
一般儲藏15年以上為老陳茶,湯色橙紅亮,或棕色,陳香氣突顯,滋味醇正、滑爽,回味無窮香甜。熟化年代更長些,已經或早已增碳,還伴隨“茶蟲”和微生物菌種的新陳代謝物質——“蟲屎茶”,可以從類化合物看安化黑茶質量產生的體制。這類茶,有優雅的熟香,味濃回甘,醇美厚實,茶湯顏色烏紅,別有一番口味。
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