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黃自元黑茶起源

2021-11-03 09:30:36

自元黑茶起源(Huang Ziyuan dark tea origin):

1857年,黃自元先生年方二十,他敏而好學,絕頂聰明,已在當地聲名鶴起,連道光皇帝的老師黃崇光先生都稱贊他穎悟絕人。有一次黃自元在書法練習時,發現身體不適,感覺乏困,無法繼續專注書法,此時家丁為他泡了一壺家鄉黑茶,飲用片刻后,全身大汗淋滴,漸覺頭腦清醒,思維敏銳,精神狀態恢復,可繼續揮毫潑墨,這一次,他深感黑茶之神奇效果,于是他向父親提出研究制作黑茶,得到了父親和家族人員的支持。

黑茶

于是,由他主導雇傭當地好制茶師,用傳統的工藝,加上他從《易經》、《黃帝內經》中得到的一些啟發, 融入到黑茶制作的工藝中,黃自元黑茶由此誕生。黃自元先生制作出來的茶由于融入了《易經》、《黃帝內經》中的一些啟發,百姓們都普遍覺得比一般的黑茶養生保健功效更顯著,口感更好,大家習慣稱呼它為黃氏家茶。后人問黃自元老先生當時的茶效那么好,是什么茶時,黃自元先生形容他喝的茶“口感濃厚,色如琥珀,產自半邊山”?!吧珑辍?成為高級黑茶泡出較高顏色標準,“半邊山” 成為高級黑茶原材料。

1868年,黃自元參加殿試,金殿對答中,同治所問,黃自元對答如流,得皇帝贊譽,并言“以為天地清淑,川岳英靈,方能育此文才”,被同治欽點為榜眼。問其家鄉山水物產,黃自元便向同治帝推薦自家產黃氏家茶,并將隨身攜帶、切為貢片的黑茶進獻同治皇帝。同治皇帝品嘗后,贊嘆不已,稱其“非山川靈氣,不足以成此佳茗”,乃金口御賜“皇家貢片,皇家黑金”,并命黃自元日后依例進獻。自此,黃自元黑茶成為清代皇家貢茶!

光緒二年丙子(1876年), 黃自元授翰林院檢討,十年授河南道監察御史,十一年掌陜西道監察御史,十二年授甘肅寧夏知府。黃自元在西北為官期間,發現西北各少數民族,特別是從事畜牧業的游牧民族,居在沙漠、戈壁等荒涼地帶,長期食牛肉、羊肉、奶酪等,缺少蔬菜水果,導致消化不便,故將家鄉黃氏黑茶帶到西北,西北邊民飲用后消化系統得到明顯改善,新陳代謝明顯提高,其保健養生功效比其他邊銷茶好很多倍,人人稱贊不已,故稱“黃自元”黑茶養生有奇效,黃自元黑茶由此而得名。


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